29 Oct Jornada 8 Romerías
El pasado viernes se celebraba, en la Escuela de Hostelería de Carballo, la jornada de exaltación 8 Romerías. El objetivo de este espacio fue el de promocionar, de manera conjunta, distintos sectores estratégicos de la Costa da Morte: agro, mar, artesanía, cultura y patrimonio.
Después de una bienvenida a cargo de Maruxa Suárez, Concelleira de Cultura y Fiestas de Carballo; y Manuel Muíño, presidente del GDR Costa da Morte; la centralidad de la jornada corrió a cargo de Miguel Silvarredonda. Tomando como inspiración las Romerías de la Costa da Morte, se degustaron distintas propuestas culinarias que representan estos elementos culturales y tradiciones, para continuar dandolas a conocer.
Costa da Morte – Terra Atlántica, a través de esta iniciativa, trata de continuar promoviendo el desarrollo local y de aprovechar los recursos culturales y tradiciones, generando relatos que conforman un nuevo producto turístico, con la gastrnomía como elemento motor al que se le pueden sumar nuevos elementos, como la música tradicional o la tradición oral.
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